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2017.06.04 Sunday
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    隊長!エドモントンで新生姜発見しました(笑

    2012.01.06 Friday
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       よっしぃ ヨシえもんです


       キッチンの掃除をしていた時のこと。。

       「なんじゃこりゃあ  ?!」


       キッチンカウンターの暗闇の中から、半分ビニールに入ったまま放置された生姜が。

       しかも、緑色のものがウニョ〜〜〜と何本か伸びておりました。

       


       「この子、一体いつからここにいるんだろう・・・ ハハハ・・・」

       そのくらい覚えていません

       最初は怖くてそのままサヨナラ〜しようかと思っていたのですが、私も貧乏性。

       腐ってはいないのでまだイケるだろうと思いまして、すかさずネット検索。



       エドモントンにお住まいの新生姜好きのみなさん、お待たせいたしました。

       朗報です。

       この子たち、”新生姜”になります。ヤターーーーーーーーッ

       恐る恐るにおいをかいでみたのですが、す・・・・んごい良い香りがしました。

       今すぐにでも、かぶりつきたいくらいです。

       
       

       

       え? もぅそんなこと経験済み?

       と、いうご経験をお持ちの方々、今後のために経験談コメントお待ちしております。

        
       この生姜の芽も、小指くらいの大きさになれば、

       葉生姜(谷中生姜)としていただけるそうなので、なんとかして味わいたいです。

       
       
       

       一応、ネットで色々と調べていましたら大体の方々は

       大元の大生姜をポキポキと小分けにして、

       土に植えて室内で育てると芽が育つと書いてありました。 

       ポキポキ割った箇所は、乾燥させてから土に入れるとも書いてありました。

       ので、そのとおりに。。

       
       

       よーく見たら、ポキポキ割りやすい部位にそれぞれ芽がついてました。

       しばらく切断面を乾燥させてから、土に投入しまーす。

       
       あーーにしても捨てなくて良かったぁ

       みなさんも、生姜から芽が出たからといって、恐れることはありません(私だけ?)。

       捨ててもいけません。

       生姜、放置してみませんか。

       
       あ、ただ市販の生姜は芽が出ないことが多いそうです。

       また、植えても病気になることもあるそうです。


       そういえば、生姜を水に浸して暗闇の室温で放置して

       芽や根っこまで生やしている方もネットでお見かけいたしました。

       生姜って寒さに強い野菜かと思ったら、違うんですね。

       かえってそれが良かった。室内で育てられますもんね。
       
       今後の成長が楽しみです。

       以上です
       
      GETできた日本食材などなどcomments(2)trackbacks(0)|-|-|by ヨシえもん

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      2017.06.04 Sunday
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        コメント
        こんなんみたことないさ!また自家栽培だね!もうすでに食いつきたい感じですが、果報は寝て待てだね。
        |ゆり|2012/01/10 1:21 PM|
        私も2度3度見だったよー。うん、すでに食いつきたかった!現在順調に成長中だす。病気もなく収穫できたら、一緒に1本ずつ味噌つけてかぶりついちゃおーぜー♪
        |ヨシえもん|2012/01/11 1:51 PM|









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